檸檬紅茶烤雞
中秋節快到了
想要來點不一樣的
烤肉風味嗎
試試看這個
有點照燒又有點清爽
有淡淡茶香跟檸檬香
吃起來爽口的
中秋烤肉新選擇
材料：
雞腿肉>>>>>>400克
紅茶包>>>>>>2包
檸檬>>>>>>1顆
水>>>>>>500毫升
鹽巴>>>>>>1大匙
糖>>>>>>2大匙
醬油>>>>>>1大匙
味醂>>>>>>1大匙
蜂蜜>>>>>>10克
白芝麻>>>>>>適量
製作時間：3小時 2人份
做法：
1.水煮滾 放入紅茶包
2.紅茶煮好之後 放入檸檬片
3.加入鹽巴 糖
4.取出檸檬 放涼備用
5.雞腿肉放進檸檬紅茶中 加兩片檸檬 醃製2小時以上
6.平鋪在烤盤上
7.醃雞肉的檸檬紅茶取75毫升 加入醬油 味醂
8.煮至濃稠成醬汁備用
9.烤箱預熱250度 雞腿淋上一半步驟9的醬汁 烤15分鐘
10.翻面淋上剩下醬汁 烤10分鐘
11.翻回正面 抹上蜂蜜 再烤5分鐘
12.灑上白芝麻
完成
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